طرز تهیه کامل “کوفته تبریزی” با نکاتی برای وا نرفتن آن

99/7/1 , 1:48 ع بدون نظر

مواد مورد لازم جهت تهیه کوفته تبریزی

• گوشت چرخ کرده نیمه چرب  250 گرم
• لپه  1 پیمانه
• برنج   1/3 پیمانه
• تخم مرغ   1 عدد
• پیاز  2 عدد
• پیاز چه خرد شده و یا تره خردشده   1 پیمانه
• مرزه تازه خرد شده  1/3 پیمانه
•  رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری
• زردچوبه   2 قاشق غذا خوری
• پودر جوز هندی  1/2 قاشق چایخوری
• پودر فلفل سیاه   1/2 قاشق چایخوری
•  نمک به میزان لازم

 طرز تهیه کوفته تبریزی اصل و جلوگیری از وا رفتن آن

برای تهیه کوفته تبریزی اول باید لپه را جداگانه در آب بپزید تا کاملا پخته شود .سپس برنج را در ظرفی مناسب  با نیم پیمانه آب و مقداری نمک و زرد چوبه روی حرارت بالا قرار میدهیم تا بجوشد و آب آن کاملا کشیده شود. پس از آنکه آب برنج کشیده شد آنرا کنار بگذارید تا سرد شود.

آموزش درست کردن کوفته تبریزی

دستور تهیه کیک نسکافه ای عالی

00/1/29 , 1:54 ع بدون نظر

آموزش طبخ “مرصع پلو” با طعمی که حتما دوست دارید

99/12/25 , 1:53 ع بدون نظر

دستور تهیه مرصع پلو

مواد مورد نیاز جهت درست کردن مرصع پلو

• مرغ کامل : 1 عدد
• پیاز : 2 عدد متوسط
• زعفران :  1/3 ق چ
• مغز گرد : 1/2 لیوان
• خلال پسته : 1/2 لیوان 
• خلال بادام:  1/2 لیوان
•  خلال پوست پرتقال یا نارنج :  1/3 لیوان
•  کشمش : 1 لیوان 
• زرشک : 1 لیوان
• زردچوبه : 1/2 ق چ
• نمک : به میزان لازم
• شکر در صورت نیاز:به میزان لازم

ادامه مطلب...

دستور تهیه سالاد سبزیجات کبابی

99/12/16 , 12:14 ع بدون نظر

ما در این مطلب از وبلاگ گوناگون 007  تلاش کردیم بهترین دستور تهیه سالاد سبزیجات کبابی را برای شما آماده کنیم پس حتما ما را دنبال کنید.

مواد لازم سالاد سبزیجات کبابی:

2 سیب زمینی شیرین بزرگ
4 شقاقل بزرگ
6 چغندر متوسط
3 قاشق سوپخوری روغن زیتون
1 و ¾ قاشق چای خوری نمک
یک قاشق چای خوری فلفل
½ لیوان سس مخلوط روغن زیتون و سرکه بالزامیک
یک قاشق سوپ خوری جعفری تاز? خرد شده
یک قاشق سوپ خوری ترب کوهی
یک قاشق چای خوری خردل
منداب تازه

طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه

99/10/18 , 11:0 ص بدون نظر

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده خانگی :

تهیه کیک در خانه بسیار آسان می باشد فقط باید تمام مراحل را به دقت و با رعایت نکات گفته شده انجام دهید تا بتوانید یک کیک خوشمزه تهیه کنید پس با نمناک همراه باشید تا دستور تهیه کیک شکلاتی ساده را آموزش دهیم.

مواد لازم کیک شکلاتی ساده :

• آرد سفید همه کاره :200 گرم
• شکر :200 گرم
• بیکینگ پودر :یک قاشق چایخوری
• پودر سودا یا جوش شیرین :نصف قاشق چایخوری
• کره :175 گرم
• پودر کاکائو :40 گرم
• تخم مرغ درشت :2 عدد
• خامه ترش یا معمولی :150 میلی لیتر
• عصاره وانیل (دلبخواه) :دو قاشق چایخوری

مواد لازم برای روی کیک

• کره :75 گرم
• شکلات سیاه آب شده :175 گرم
• شکر :300 گرم
• عصاره وانیل :یک قاشق چایخوری
• خامه شیرینی پزی :125 گرم

ادامه مطلب...